【大阪】総量1kg越え！「豚骨魚介ラーメン小僧またおまえか。」が放つ"肉量注意"の衝撃！期間限定「チャーシューざる中華」を見逃すな！

大阪に”肉の壁”がそびえ立つ！総量1kg越えの「チャーシューざる中華」爆誕！

大阪に”肉の壁”がそびえ立つ！総量1kg越えの「チャーシューざる中華」爆誕！

腹ペコ諸君に告ぐ！大阪府大阪市西区にある「豚骨魚介ラーメン小僧またおまえか。土佐堀店」が、とんでもない一杯を期間限定で叩きつけてきたぞ！その名も「チャーシューざる中華」！総量なんと1kg越えという、まさに”肉量注意”のモンスターメニューだ。2026年9月1日（火）から10月末までの期間限定販売（延長の可能性あり）で、価格は1,950円（税込）。これはもう、食らいつくしかないだろう！

豪快すぎる肉の塊と、魂を揺さぶる特製麺＆つけ汁！

昨年も大好評を博したというこの「チャーシューざる中華」が、満を持して復活だ！

主役を張るのは、豚肩ロース肉をじっくりと炊き上げた自家製チャーシュー。時間をかけて丁寧に火を入れることで、肉の旨みをぎゅっと閉じ込め、しっとりとした柔らかさを極限まで引き出したという。それが、つけ汁の器にドカンと盛られている姿は圧巻の一言！まさに肉の壁が目の前にそびえ立つようだ。

そして、この肉厚チャーシューを受け止めるつけ汁も半端ない。魚介出汁をベースに、豚の旨みと黒醤油を合わせることで、深みとコクを徹底的に追求。さらに、隠し味としてりんご酢を投入することで、ただ濃厚なだけでなく、後味にキレとほんのりとした酸味をプラス。この絶妙なバランスが、総量1kg越えを飽きさせずに食べ進めさせる秘訣だ。

麺にも一切の妥協なし！手打ちうどん用の小麦粉と中華麺用の小麦粉をブレンドした特製麺は、コシがありながらもツルツルと喉越しが良く、モチモチとした食感がたまらない。つけ汁をガッツリ絡めてすすり上げれば、その食べ応えにきっと唸るはずだ。しかも、麺は250gが標準で、大盛り350gまで同一価格という太っ腹ぶり！これぞまさに、腹を空かせた猛者たちへの挑戦状だ。

途中でつけ汁が冷めても心配ご無用。温め直しが可能なので、いつでも熱々の旨さを堪能できる。さらに、〆にはスープ割りで最後の最後までつけ汁の旨みを味わい尽くせ！

「チャーシューざる中華」の他にも、チャーシューの量を控えめにした「ざる中華」（1,250円税込）も同時販売されるので、こちらも要チェックだ。

「またおまえか。」に込められた熱い思い

店名である「豚骨魚介ラーメン小僧またおまえか。」の「またおまえか」という言葉は、ラーメン業界で「魚介豚骨系のよくある味」を指す隠語だという。しかし、この屋号には、あえてその”やり尽くされた”ジャンルに挑戦し、「またおまえかとは言わせない！」という株式会社KOZOUの熱い思いが込められている。

レンゲが立つほど濃厚な豚骨スープで知られる「極濃豚骨らーめん小僧」を運営する同社が、その極濃豚骨スープに8種類の魚介（鹿児島県枕崎産のかつお節、高知県土佐清水産の宗田かつお、熊本県牛深産のさば節、うるめいわし、まいわし、道南産の真昆布など）からとった出汁を加えることで、厚みのある旨みと魚介が深く香る、唯一無二のスープを完成させた。