讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市、代表取締役社長：前田良博）は、2026年10月22日（木）から、はなまるうどんで全国初登場となる「鴨ねぎうどん」と「鴨せいろうどん」の2種を期間限定で販売します。販売するのは全国のはなまるうどんで、一部店舗は対象外です。
鴨の脂が溶け込んだ“旨み濃香”な鴨だしが主役
肌寒さを感じ始める秋に合わせて登場する新作です。上質な鴨の脂が溶け込んで旨みがあふれる鴨だしに、しっとりとした鴨肉、香ばしく焼き上げてとろりとした甘さを引き立てた白ねぎを合わせています。鴨の豊かな旨みとうどんとの調和を、秋ならではの一杯で味わえます。
ラインナップは、温かいだしで食べる「鴨ねぎうどん」と、温かいつゆに冷たいうどんを合わせる「鴨せいろうどん」の2種類。その日の気分に合わせて選べる構成になっています。
温かい鴨だしで味わう「鴨ねぎうどん」
コシのある讃岐うどんの麺に、温かい特製の鴨だしを合わせた一杯です。いちばんの魅力は、鴨肉から出る上質な脂の旨み。鴨の脂がじわっと溶け込むことで奥深いコクのあるだしに仕上がり、旨みたっぷりの鴨肉と香ばしく焼き上げた白ねぎが加わって、贅沢な味わいが口の中に広がります。仕上げに柚子を添えているので、爽やかな香りも楽しめます。
- （小）890円
- （中）1,080円
- （大）1,300円
※価格はすべて税込です。
冷たい麺を温かいつけだしで味わう「鴨せいろうどん」
つけだしは温かく、麺は冷たい組み合わせです。上質な鴨の脂の旨みをぎゅっと閉じ込め、麺にしっかり絡むよう甘辛く仕立てた濃厚なつけだしに、冷水できゅっと締めた麺をくぐらせて食べるスタイル。素材の香りとともに、讃岐うどんならではのコシとつるつるとしたのど越しを味わえます。しっとり仕立てた鴨肉と香ばしい白ねぎも添えられ、麺のコシを存分に楽しみたい日や、つるっと食べたい日に向けた一品です。
- （小）790円
- （中）980円
- （大）1,200円
※価格はすべて税込です。
販売期間・購入方法をチェック
販売期間は2026年10月22日（木）から12月初旬までの予定です。テイクアウト、モバイルオーダー、デリバリーのいずれにも対応しています。
- 販売店舗：全国の「はなまるうどん」（一部店舗を除く）
- 価格は店内飲食・テイクアウトとも同一
- テイクアウトの場合、うどん1杯につき容器代50円がかかる
- 一部店舗およびデリバリーでは価格が異なる
公式Xでは「うどん無料券5枚」が毎日当たるキャンペーンも
販売を記念して、はなまるうどん公式X（旧Twitter：@hanamaru_udon）では、お好きなうどん無料券5枚が抽選で当たるプレゼントキャンペーンを実施します。その場で当選がわかる「インスタントウィン」形式で、期間中は毎日参加できます。
- 実施期間：2026年10月22日（木）12:10～10月31日（土）23:59
- 応募方法：はなまるうどん公式Xアカウント（@hanamaru_udon）をフォローし、「#はなまるの鴨だしうどん」を付けて引用ポスト
- 賞品：お好きなうどん無料券5枚
- 当選人数：期間中、毎日1名（計10名）
はなまるは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げており、今後もおいしさと驚きを届ける商品やサービスを展開していくとしています。
出典：吉野家ホールディングス
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