和歌山県・南紀白浜に、新しいカフェ「Café de KAWAKYU（カフェ・ド・カワキュウ）」が誕生します。運営はKarakami HOTELS&RESORTS株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：唐神耶真人）で、開業予定日は2027年1月末です。
田辺湾に浮かぶ「KAWAKYU -南紀白浜-」を望むロケーション
「Café de KAWAKYU」の舞台は、壮麗な建築美で知られる「KAWAKYU -南紀白浜-」の姿を望む特別なロケーションです。同施設は「ホテル川久」から名称を変更しています。
洗練された空間と、目の前に広がる田辺湾に浮かぶKAWAKYU -南紀白浜- の景観。その両者が調和し、南紀白浜で過ごすひとときを特別なものに演出するといいます。
KAWAKYU -南紀白浜- に宿泊するゲストだけでなく、一般の人も利用できるカフェです。建築・景観・食が織りなす新たな魅力を、南紀白浜を訪れる人々に届けます。
プロデュースはAtirom、デザインは森田恭通氏
カフェのプロデュースを担うのは株式会社Atirom（アティロム）です。同社は2019年、東京・西麻布に住所非公開のレストラン「atirom Tokyo」を開業。料理人や生産者、企業、地域と協働しながら、食を起点とした新たな体験価値を生み出しています。「日本料理＋」を提唱する「七ひろ」は、2025年以降、ミシュランガイドのセレクテッドレストランに選出されています。レストラン運営のほか、ホテルや商業施設での飲食事業の企画、ブランド開発、商品開発など、幅広いプロデュースを手がけています。
建築・内装デザインは、GLAMOROUS co.,ltd.代表／デザイナーの森田恭通氏が担当します。森田氏は2001年の香港プロジェクトを皮切りに、ニューヨーク、ロンドン、カタール、パリなど海外へも活躍の場を広げてきました。インテリアにとどまらず、グラフィックやプロダクトなど創作活動は多岐にわたり、アーティストとしても2015年からパリで写真展を継続的に開催しています。
季節ごとに厳選した果物を使ったスイーツ
季節ごとに厳選した果物をふんだんに使用した、作り手の感性が息づくスイーツ。それらを通じて、景観や空間とともに楽しむ唯一無二の上質なカフェ体験を提案するとしています。
Karakami HOTELS&RESORTSは今後も、食や空間を通じた新たな体験価値の創出に取り組み、南紀白浜の魅力を発信していく方針です。
「Café de KAWAKYU」概要
- 施設名：Café de KAWAKYU（カフェ・ド・カワキュウ）
- 開業予定：2027年1月末
- 所在地：〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町3765-4（KAWAKYU -南紀白浜- より車で５分）
- 提供内容：スイーツ、ドリンクほか
- 席数：テーブル12席、海側カウンター8席、バーカウンター6席、ボックステラス4席
- プロデュース：株式会社Atirom
- 建築・内装デザイン：GLAMOROUS co.,ltd.代表/デザイナー 森田恭通氏
- 運営：Karakami HOTELS&RESORTS株式会社（カラカミホテルズアンドリゾート）
- 公式Instagram：Cafe de KAWAKYU
開業日や営業時間、提供メニューなどの詳細は、決まり次第案内される予定です。なお、席の予約は受け付けていません。
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