魂を揺さぶる二日間！『らぁ麺やまぐち』×キッコーマン超特選しょうゆ、究極のラーメンが『ラーメンWalkerキッチン』に爆誕！

見逃し厳禁！至高のコラボラーメン、詳細をチェック！

店名：らぁ麺やまぐち（創業者山口裕史氏）
場所：ラーメンWalkerキッチン（埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31番地3 ところざわサクラタウン2階）
提供期間：2026年9月12日（土）～9月13日（日）のたった2日間！
価格：未発表（しかし、その価値は計り知れないだろう！）
ボリューム：キッコーマン超特選しょうゆのポテンシャルを最大限に引き出した、まさに「ガツン」とくる満足感！

ラーメン界に革命を！山口氏が挑む新境地

「らぁ麺やまぐち」創業者の山口裕史氏が、キッコーマン食品の「P超特選こいくちしょうゆ濃厚」と「P超特選うすくちしょうゆ低温発酵」という、二つの超特選しょうゆを徹底的に研究。しょうゆを単なる調味料ではなく、ラーメンの主役として捉え、それぞれの特性を最大限に生かした2種類のラーメンを開発したのだ！

山口氏自身、「火入れによる変化や香りなど、しょうゆを一歩踏み込んで理解できました。このしょうゆなら素材の味を際立たせられそうです」と語るほど、そのポテンシャルに惚れ込んでいる。これはもう、ラーメン作りの常識を覆す、新たなアプローチと言えるだろう！

濃厚と淡麗、二つの究極がここに！

さあ、想像してみてくれ！

P超特選こいくちしょうゆ濃厚使用ラーメン

濃厚な味わいと香りが特徴の「P超特選こいくちしょうゆ濃厚」を使った一杯は、その名の通り、奥深いコクとパンチがたまらない！極太麺に力強く絡みつくスープは、分厚いチャーシューの旨味をグイグイ引き出し、一口すすれば口の中に広がる深い余韻が、まさに至福の境地へと誘うだろう！これはもう、丼の底まで飲み干さずにはいられない、魂を揺さぶる一杯だ！

P超特選うすくちしょうゆ低温発酵使用ラーメン

そしてもう一杯は、淡い色合いからは想像もつかない、濃厚なうま味を秘めた「P超特選うすくちしょうゆ低温発酵」を使ったラーメンだ！通常のうすくちしょうゆよりも塩分を抑えつつ、素材やだしの風味を最大限に生かすこのしょうゆは、クリアでありながらも奥深いスープを完成させる！喉ごしの良い細麺と絡み合えば、その洗練された味わいに、きっと誰もが唸るはずだ！繊細ながらも力強い、まさに職人技が光る一杯だ！