【コース概要】
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店名: 薪焼ステーキコケット
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場所: 東京都町田市原町田６丁目９ー８アエタ町田８F STRI内
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提供期間: 2026年9月1日（火）〜11月29日（日）
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価格: 1名様 12,000円（税込み・サービス料別）
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ボリューム: 前菜3種、スープ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンクという怒涛のフルコース！松茸、トリュフ、黒毛和牛と、とにかく豪華食材を惜しみなく投入した、まさに「食い尽くす秋」を体現する内容だ！
この「秋のシーズンコース」は、秋を代表する味覚である松茸を筆頭に、芳醇な香りを放つトリュフ、そして地場の天然茸を組み合わせた、香りも味も桁違いの贅沢コースだ。料理が運ばれてきた瞬間に広がる香りは、食欲を否が応でも刺激する。口に入れた瞬間の旨味、そして薪焼ならではの香ばしい余韻が、五感で秋の訪れを全身で感じさせてくれるだろう。
豪快薪焼！黒毛和牛ステーキで肉を喰らえ！
コースの主役の一つは、なんと言っても「黒毛和牛の薪焼ステーキ」だ！繊細な火入れで引き出される脂の甘みと、柔らかい赤身のコントラストはまさに至高。薪火でじっくりと焼き上げることで、遠赤外線によるふっくらとした仕上がりと、ほのかな燻香が加わり、肉本来のポテンシャルを限界まで引き上げている。この贅沢な黒毛和牛と秋の恵みが織りなす奥行きのある味わいは、この季節にしか体験できない特別なものだ！
秋の味覚がぎっしり詰まった珠玉のラインナップ
コースはこれだけではない！「贅沢トリュフとサルシッチャを詰めたラビオリ」は、口いっぱいに広がるトリュフの香りとサルシッチャの旨味がたまらない一品。一口食べれば、その濃厚さにノックアウトされること間違いなしだ。
さらに、「炙り松茸と本日のお魚のポワレ カボスの香り」では、香ばしく炙られた松茸と旬の魚が絶妙なハーモニーを奏でる。カボスの爽やかな香りがアクセントとなり、食欲をさらに掻き立てるだろう。
一年で最も食材が豊かに香るこの季節、大切な人と特別な秋の美食時間を「薪焼ステーキコケット」で過ごしてみてはいかがだろうか。この機会を逃したら、きっと後悔するぞ！
店舗情報
店名: 薪焼ステーキコケット
住所: 〒194-0013 東京都町田市原町田６丁目９ー８アエタ町田８F STRI内
TEL: 042−851−8985
営業時間: ディナー 17：00〜23：00（ラストオーダー 21：00）
定休日: 月曜日
ご予約はこちらから！
薪焼ステーキコケット 公式サイト
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