「ガチ中華」を、ごまかさない！本場四川の味が葛西に直行！
「麻辣の虎」が提供するのは、既製のスープの素に一切頼らない、まさに「ガチ中華」の真髄です。毎日丁寧に炊き上げる自家製牛骨スープをベースに、四川から直輸入したスパイスと10種類以上の香辛料を駆使した秘伝のラー油で仕上げる一杯は、一口食べればその深みと複雑な旨辛さに悶絶必至！
本場の味を日本に伝えるという揺るぎない信念のもと、手間暇を惜しまないこの製法が葛西店でもそのまま受け継がれます。一口食べれば、まるで四川の屋台に瞬間移動したかのような臨場感が押し寄せます。
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