【静岡県】腹が鳴る店だけ並べた危険な5選

結論から言う。静岡県の飯、地味な顔して殴ってくる。

餃子、やきそば、とんかつ、和牛、海鮮。静岡県グルメって聞くと「お茶とみかん」みたいな印象しかなかった奴、現場に来い。静岡県ランチでガッツリ腹を満たしたいなら、この5軒で十分すぎる。腹が減ってる時に読むと危険な記事だ。

1. 福みつ（浜松市）― 浜松餃子、キャベツの甘さに殴られる

浜松餃子って「あっさり系」って聞いてたから、正直舐めてた。出てきた餃子、皮は厚めでパリッパリ。中はキャベツがぎっしり詰まってて、噛むと甘みがじわっと来る。肉の旨味とキャベツの甘さ、このバランスがちょうどいい。

あっさりしてるのに「もう一皿」って言ってしまう、それが浜松餃子の怖さだと思った。地元で愛されてる名店、浜松で静岡県グルメを語るならまずここから入るべき。静岡県ランチに餃子を組み込む発想、最初は半信半疑だったが、今は本気で勧めたい。

静岡県産の特選和牛「静岡そだち」、名前だけ聞くと地味だが、焼いて一口食った瞬間に言葉が出なくなった。脂の甘さがしつこくない。赤身の旨味がしっかり主張してくる、そういう肉だった。

ブランド豚「金豚王」との食べ比べもできて、これは贅沢すぎる。平日限定の日替わりランチも好評らしいが、正直ここは焼肉で来るべき店。静岡市で静岡県ランチを焼肉にするなら、間違いなく選択肢に入れていい一軒だ。

1969年創業、老舗のとんかつ屋。揚げたてのロースかつを一口、衣がサクッと軽い。脂のしつこさが全くない。国産豚の旨味だけがちゃんと前に出てくる、職人の「揚げの技」ってこういうことかと納得した。

ボリュームもあるのに上品な味わい、というのは矛盾してるように聞こえるが、ここに来ればわかる。金曜限定のトンテキ重とか季節のかきフライとか、メニューにも遊びがある。静岡市中心部で静岡県グルメのとんかつを食うなら、まずここを押さえておけ。

富士宮やきそば学会の直営店、王道の味を食いに行った。麺、これがめちゃくちゃ硬い。最初「これ生?」と思うレベルのコシ。でも食ってるうちにこの硬さがクセになる。肉かすの旨味とイワシの削り粉の香り、ソースに絡んで一気にかき込んでしまう。

紅ショウガの酸味がアクセントになって、最後まで飽きずに食えた。富士宮やきそばを食ったことない奴は、まずここで「正解」の味を覚えるべき。富士宮で静岡県ランチに困ったら、迷わずここに飛び込め。

静岡駅から少し歩く古民家、店構えからして期待値が上がる。シェフが市場で仕入れた魚介、その日のメニューが変わるスタイル。看板の石焼ブイヤベース、出てきた瞬間に魚介の香りが立ち上がってきて、もう箸を止められなかった。

魚の新しい食べ方を提案するような一皿一皿、どれも「一期一会」という言葉が伊達じゃない。風情ある木造の店内も含めて、これは特別な静岡県ランチになる。静岡市で海鮮を本気で食いたいなら、ここを選んで後悔はしない。

餃子、和牛、とんかつ、やきそば、海鮮。静岡県グルメは地味に見えて、どれも本気で殴ってくる飯ばかりだ。静岡県ランチで迷ってる暇があるなら、今日この5軒のどれかに突っ込め。腹が鳴ってから読むと余計に効く、それくらいうまい店ばかりだ。