くず餅・あんみつの製造販売を手掛ける株式会社船橋屋（東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2026年11月2日（月）から、姉妹ブランド「船橋屋こよみ」の店舗を中心にカップスイーツ2種を期間限定で販売します。ラインナップは、和の「栗とくるみの白玉しるこ」と洋の「ほうじ茶ブランマンジェ」です。
「栗とくるみの白玉しるこ」は、栗やくるみを自家製小豆と合わせた和スイーツです。「ほうじ茶ブランマンジェ」は、ほうじ茶に生クリームやクリームチーズを合わせた洋スイーツです。気温が下がり始めるこれからの季節に向けて、和と洋で仕立ての異なる2品が用意されています。
栗ペーストと自家製小豆を重ねた「栗とくるみの白玉しるこ」
秋の味覚である栗のペーストに、船橋屋の自家製小豆を重ねた一品です。栗ペーストにはローストしたくるみが添えられ、なめらかな口あたりにカリッとした食感と香ばしさが加わります。さらに、もちもちの白玉と栗も盛り合わせ、ひとつのカップでいろいろな素材の組み合わせを味わえる構成です。
栗ペーストと小豆はそれぞれ単独でも楽しめます。全体を合わせると、栗・くるみ・小豆の風味が重なります。
- 商品名：栗とくるみの白玉しるこ
- 価格：660円（税込）
- 販売期間：2026年11月2日（月）～11月30日（月）
- 販売店舗：船橋屋こよみ一部店舗（広尾本店・エキュートエディション渋谷店・ペリエ千葉エキナカ店）、船橋屋一部店舗（エキュート立川店・エキュート赤羽店・エキュート日暮里店・大丸東京店・東武百貨店船橋店）
- ※大丸東京店・東武百貨店船橋店は販売期間が異なります
グランスタ東京店では「プレミアム」を限定販売
船橋屋 こよみ グランスタ東京店では、「栗とくるみの白玉しるこプレミアム」が限定販売されます。プレミアムには、船橋屋のくず餅の発酵過程から見つかった植物性乳酸菌「くず餅乳酸菌®」がプラスされています。通常商品とは異なる、グランスタ東京店だけの仕様です。
- 商品名：栗とくるみの白玉しるこプレミアム
- 価格：690円（税込）
- 販売期間：2026年11月2日（月）～11月30日（月）
- 販売店舗：船橋屋 こよみ グランスタ東京店
- ※グランスタ東京店では通常の「栗とくるみの白玉しるこ」の取り扱いはありません
ほうじ茶を和洋折衷で仕立てた「ほうじ茶ブランマンジェ」
もう一品は、秋冬の定番として登場する「ほうじ茶ブランマンジェ」です。ブランマンジェはフランス語で「白い食べ物」を意味するデザートです。船橋屋こよみでは、ほうじ茶に生クリームとクリームチーズを合わせ、コクのあるブランマンジェに仕上げています。
上には、つるんとしたほうじ茶ゼリー、水まんじゅう、プルーンをトッピングしています。なめらかなブランマンジェとゼリーの異なる口あたりに、水まんじゅうの和の要素とプルーンの甘酸っぱさが加わり、一口ごとに変化を感じられる組み合わせです。フランス生まれのデザートに日本のほうじ茶を取り入れた、船橋屋こよみならではの和洋折衷スイーツとなっています。
- 商品名：ほうじ茶ブランマンジェ
- 価格：495円（税込）
- 販売期間：2026年11月2日（月）～冬季限定
- 販売店舗：船橋屋こよみ一部店舗（広尾本店・エキュートエディション渋谷店・ペリエ千葉エキナカ店）
その日の気分で選べる和と洋の2品
栗や小豆、白玉を合わせた和の白玉しること、生クリームやクリームチーズを使った洋のブランマンジェは、同じカップスイーツでも素材や食感、仕立てがそれぞれ異なります。栗を使った季節感のある和スイーツを味わいたい日には白玉しるこ、ほうじ茶を洋菓子仕立てで楽しみたい日にはブランマンジェと、気分に合わせて選べます。
船橋屋こよみは、船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランドです。現在は広尾店・グランスタ東京店・エキュートエディション渋谷店・ペリエ千葉エキナカ店に店舗を構えています。看板商品の「くず餅プリン」をはじめ、季節ごとの旬を味わえるおしるこなど、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開しています。驚きやめずらしさよりも、飽きずに懐かしい、美味しく安全な商品の提供を掲げています。
出典：株式会社船橋屋
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