冷凍の宅配食「nosh（ナッシュ）」を手がけるナッシュ株式会社は、新メニュー「ふんわり白身魚のガーリックソース」を11月6日（金）に発売しました。ふっくらとした白身魚に、長ねぎをたっぷり使った香味オイスターだれを合わせた中華風の一品です。
白身魚×長ねぎ×にんにくの中華風メニュー
味の決め手は、長ねぎをたっぷり使った香味オイスターだれです。オイスターソースのコクに、にんにくの風味とねぎの香りを重ね、お箸が進む味わいに仕上げたとしています。白身魚のやさしい旨みと、シャキシャキとしたねぎの食感を組み合わせています。
副菜は次の3品です。
- 小松菜と人参のナムル
- じゃがいもと枝豆のごま和え
- 甘酢あんを絡めた絹揚げの甘酢だれ
電子レンジで温めるときは、容器のふたを3〜4cmほどしっかり剥がしてから加熱するよう案内されています。また、魚は骨取り加工をしていますが、骨が混入している場合もあるため、食べる際は注意が必要です。
商品概要と栄養価
商品名は「ふんわり白身魚のガーリックソース」、発売日は11月6日です。1個当たりの栄養成分は以下のとおりです。
- カロリー：174kcal
- たんぱく質：14.2g
- 糖質：12.2g
- 脂質：6.7g
- 塩分：2.3g
なお、栄養成分値は同社の都合で変更になる場合があります。
糖質30g以下・塩分2.5g以下の冷凍宅配食「nosh」
「nosh」は、管理栄養士と専属のシェフが開発した、糖質30g以下・塩分2.5g以下の食事を冷凍で届けるサービスです。買い出し・調理・片付けが不要なため、リモートワークや日常の家事の負担を軽くできるとしています。利用者が飽きずに食事を楽しめるよう、メニューの入れ替えやリニューアルを継続的に行っており、これまでに和食、中華、洋食など1,000以上のメニューを開発してきました。
「ヘルシーで手軽だが満足感が少ない」という利用者の声をもとに内容量を見直し、糖質30g以下・塩分2.5g以下の基準はそのままに、平均製品重量230g以上へとボリュームをアップさせています。生産は兵庫県尼崎市内にある自社工場で行い、徹底した衛生管理に加え、最新の調理器を導入して冷凍でも美味しく仕上がるよう工夫しているとのことです。
同社は大阪府大阪市北区に本社を置き、商品の企画・製造・販売までを一貫して自社で行っています。「nosh」は2018年に販売を開始し、2026年7月には累計販売食数1.7億食を突破しました。自宅に常備される“国民食”となることを目指しています。
出典：ナッシュ株式会社
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