2026年9月1日（火）より「うしごろグループ」から『秋季限定』のメニューが新登場！
東京都、神奈川県、大阪府、京都府の食通たちよ、刮目せよ！「うしごろグループ」が、2026年9月1日（火）から、食欲の秋を全開で楽しむための究極の限定メニューを投入するぞ！
『焼肉うしごろ』、『うしごろエス』、『うしごろ貫』の各ブランドが、滋味あふれる旬の食材を惜しみなく使った新メニューを引っ提げて、あなたの胃袋を直撃！さらに、自宅やオフィスで「うしごろ」の肉力を堪能できるテイクアウト＆デリバリーも全店舗で提供中だ！
8年連続ミシュランガイド一つ星を獲得する「肉割烹 上」を運営する株式会社サングが贈る、この秋限定のスペシャルなラインナップを見逃すな！
焼肉うしごろ：秋の贅沢を喰らい尽くせ！
焼肉うしごろからは、まさに秋の味覚の猛攻とも言える逸品が勢揃い！
新いくらと和牛のタルタル 2,900円
細かく刻んだ赤身肉の旨みが口いっぱいに広がり、その上には鮮やかなオレンジ色のイクラがたっぷり！プチプチとした食感と濃厚な和牛のハーモニーは、もう止まらない！これはまさに、口の中でとろける贅沢な一皿だ！
和牛と甘海老の手巻き 1,600円
海苔とご飯の上に、鮮やかな赤身の和牛と、プリップリの甘エビがドーンと乗っている！一口食べれば、肉の旨みと海老の甘みが爆発！これはもう、至福の瞬間だ！
和牛と秋鮭の石焼ごはん いくら添え 3,400円
熱々の石鍋で提供される、豪華絢爛な海鮮丼のような逸品！新鮮なサーモンの刺身、香ばしい角切り和牛、そして宝石のように輝くイクラが、熱々の石焼で旨味を凝縮！ご飯をかき込めば、秋の恵みが胃袋にダイレクトアタックだ！
うしごろエス：秋のKコースで極上の体験を！
『うしごろエス』では、秋のKコース内で提供される、とんでもない贅沢メニューが登場！
松茸と厳選部位のしゃぶしゃぶ （秋のKコース）
霜降りの和牛肉スライスと、秋の王様・松茸が夢の共演！贅沢な香りととろける肉質に、箸が止まらなくなること間違いなし！これはもう、秋の味覚の最高峰だ！
毛蟹とキャビア、厳選部位の手巻き （秋のKコース）
海苔の上に米、赤身の肉、濃厚なカニの身、そして高級食材キャビアが堂々たる姿で登場！これはまさに口福の極み！一口食べれば、海の幸と山の幸が織りなすハーモニーに感動すること間違いなし！
松茸と牛ヒレの土鍋ご飯 （秋のKコース）
香ばしく炊き上げられたご飯の上に、細かく刻まれた松茸と、ジューシーな牛ヒレ肉がたっぷり！ご飯の炊き上がる香りが食欲を刺激し、一口食べれば秋の味覚が口の中で爆発する！
うしごろ貫：ガツンとくる秋の逸品！
『うしごろ貫』からは、肉好きにはたまらない、ガツンとくる秋の逸品が登場！
松茸と厳選ロースのすき焼き 2,000円
黒い皿に鎮座する霜降りの和牛ロースと、芳醇な香りの松茸！生卵を絡めて食べれば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がる！これはもう、ご飯を何杯でもいける危険な逸品だ！
厳選ロースの炙り手巻き 松茸添え 1,200円
海苔に敷かれたご飯の上に、香ばしく炙られた厳選ロースと、これでもかとばかりに添えられた松茸！香ばしさと旨味が押し寄せる、至福の一品！これはもう、食べる前から興奮が止まらない！
和牛ヒレカツ 自家製ウスターソース 1,500円
サックサクの衣をまとった、鮮やかな赤色のミディアムレアな和牛ヒレカツが2切れ！深みのある特製ウスターソースをたっぷり絡めて、ご飯をかき込め！肉の旨みが口の中で大爆発だ！
自宅やオフィスで「うしごろ」を堪能！テイクアウト＆デリバリーも充実！
「うしごろグループ」の味が、ご自宅やオフィスで手軽に楽しめるテイクアウト＆デリバリーも絶賛提供中だ！腕利きの料理人が趣向を凝らして開発した逸品の数々を、おひとつからロケ弁当などの大口注文まで対応！エリア限定で「UberEATS」や「menu」といったデリバリーアプリにも対応しているぞ！
さらに、店舗で直接受け取る「ウシゴロテイクアウト」なら、最もお得な価格で提供！WEB注文・WEB決済にも対応しているから、これはもう利用するしかない！
テイクアウト&デリバリーの詳細は、公式サイトで今すぐチェックだ！
提供店舗情報
秋季メニュー・テイクアウト&デリバリー提供店舗
《焼肉うしごろ》
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［西麻布本店］ 東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F／03-3406-4129
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［銀座店］ 東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 7階／03-3538-1129
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［銀座並木通り店］ 東京都中央区銀座5-4-9 ニューギンザ5ビル 7F／03-3572-1129
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［表参道店］東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山 2F／03-3400-4129
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［横浜店］神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 5F／045-322-4129
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［新宿三丁目店］東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 12階／03-3358-4129
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［池袋店］東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1-2階／03-5992-4129
《うしごろ 貫》
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［恵比寿本店］ 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F／03-5725-2929
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［五反田店］ 東京都品川区西五反田1-17-1 第2東栄ビル 2F／03-3490-2929
秋季メニュー提供店舗
《USHIGORO S. （うしごろエス）》
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［NISHIAZABU（西麻布）］ 東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 B1F／03-6419-4129
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［GINZA（銀座）］ 東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F／03-3289-1129
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［SHINJUKU（新宿）］ 東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11階／03-3341-1129
※焼肉うしごろ 梅田店・京都店では、秋季メニュー提供はありません。表示価格はすべて税込です。
株式会社サングについて
2011年4月「焼肉うしごろ 西麻布本店」オープン以来、A5ランクの黒毛和牛を中心にセレクトした最高級のお肉とこだわりの逸品を通じて、お客様に驚きと感動を提供し続けている。
多様化するニーズやライフスタイルに合わせて8ブランド計21店舗（東京都：18店舗・横浜市：1店舗・大阪市：1店舗・京都市：1店舗）を展開し、「肉割烹 上」は8年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得している。
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