エスビー食品株式会社は、鶏本来の凝縮された旨みを引き出した「本鶏だし」を使ったお粥を、「本鶏だし粥」シリーズとして新発売しました。ラインアップは「鶏と針生姜の健美粥」と「帆立と椎茸のピリ辛粥」の2品で、2026年10月28日から通販限定で販売されています。ごろっとした具材ともち麦の食べ応えを楽しめるお粥です。
体調不良のときだけじゃない、日常食としてのお粥
健康志向やセルフケア意識の高まりを受けて、お粥は体調が優れないときに食べるものから、健康を意識した日々の食事としても楽しまれるものへと広がっています。エスビー食品はこの流れを受け、「本鶏だし」の新しい楽しみ方として、手軽で満足感があり、普段の食事に取り入れやすいお粥を開発しました。
鶏素材をじっくり煮込んだ「本鶏だし」の、自然由来の濃厚な旨みが味の土台です。「本鶏だし」以外の畜肉エキスは使用せず、具材に加えてもち麦とクコの実を合わせています。1食あたり鶏由来コラーゲンを1,600mg（ヒドロキシプロリン換算）含み、カロリーは150～167kcalです。
調理はカップ容器のまま電子レンジ600Wで約1分40秒温めるだけ。常温保存ができるため、毎日の食事にはもちろん、ストックフードとしても使えます。
2つの味わいをチェック
鶏と針生姜の健美粥
国産の「黄金しょうが」を使用し、針生姜ならではのシャキシャキとした食感と、フレッシュな香りや辛みが楽しめる一品です。ごぼうやねぎの香りが「本鶏だし」の風味を引き立て、奥深い味わいに仕上げられています。
帆立と椎茸のピリ辛粥
ベビーホタテを丸ごと1個使い、スライスした干し椎茸と組み合わせました。帆立と椎茸の旨みに五香粉の香りとラー油の辛みを重ね、「本鶏だし」のコクを生かしたピリ辛味となっています。
ベースの「本鶏だし」とは
「本鶏だし」は、レトルト食品の製造過程で有効に活用しきれていない鶏の部位を使い、丹念に煮込んで濃厚な味わいと旨みを引き出した鶏白湯です。2024年に発売され、2026年10月23日時点で累計280,000パック以上を販売しています。
また、食に関する国家資格を持つ食のプロが食品のクオリティを審査する品評会「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2025」では、3つ星を受賞しています。
販売情報
商品は2種がセットになった「本鶏だし粥 2種12食セット」として販売されます。内容量は250g×12食、販売価格は4,560円（税別）で、送料無料（エスビー食品負担）です。購入できるのは以下の通販サイトです。
- エスビー食品公式通販「お届けサイト」
- エスビー食品公式 楽天市場店
- エスビー食品公式 Yahoo！店
- エスビー食品公式 Amazon
出典：エスビー食品株式会社
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