八重洲に激震！六厘舎プロデュースの新ブランド「参厘舎」が2026年9月10日爆誕！朝から晩まで胃袋を掴む至極の一杯を喰らえ！

八重洲の日常に、ガツンと響く旨い一杯を！
魂を揺さぶるメニューラインナップ！
店舗概要
六厘舎について
関連リンク

八重洲の日常に、ガツンと響く旨い一杯を！

八重洲は、多くの人々が行き交い、新しい働き方や暮らしが生まれる活気あふれる街。そんな八重洲の日常に自然と溶け込みながらも、食事としての確かな満足感を届けるのが「参厘舎」のミッションだ！慌ただしい朝、仕事の合間のランチ、そして一日を締めくくる帰路。どんな時間帯に訪れても「きちんと旨い」と唸らせる、そんな一杯があなたを待っています。

「六厘舎」が創業以来、一切の妥協を許さず、ひと口目から食後の満足感までを丁寧に作り込んできたその姿勢を、「参厘舎」はしっかりと受け継いでいます。八重洲という街の日常にふさわしい、それでいて強烈なインパクトを残す、新たな一杯がここに完成した！

魂を揺さぶるメニューラインナップ！

つけめん 950円（税込）～

これぞ王道！小麦の香りが口いっぱいに広がる極太麺を、動物系素材の旨味が凝縮された濃厚つけ汁にドップリと絡めて喰らえ！一口食べれば、そのしっかりとしたコクと力強い味わいに、思わず「うまい！」と叫びたくなるはずだ。濃厚なのにバランスが取れた絶妙なハーモニーは、一度食べたら忘れられない！

らーめん 950円（税込）～

つけめんだけじゃない！「参厘舎」のらーめんも、あなたの期待を裏切らない！動物系素材の旨味を何層にも重ねたスープは、コク深く、そしてパンチが効いている。麺との一体感を大切にしたこの一杯は、ひと口目からガツンとくる力強さで、食後には確かな満足感が残るだろう。腹ペコ諸君、今すぐかっ食らえ！

朝らーめん 640円（税込）～

朝からがっつり行きたいあなたには、この「朝らーめん」が最高だ！鬼おろしと塩昆布が添えられ、すっきりと食べやすいのに、しっかりとした満足感がある。ライスとお新香が付いた定食でも楽しめるから、朝から元気をチャージして、一日をパワフルにスタートさせよう！

店舗概要

店舗名: 参厘舎（さんりんしゃ）
開業日: 2026年9月10日（木）
所在地: 東京都中央区八重洲1丁目6番1号地下2階
施設名: TOFROM YAESU TOWER （トフロム八重洲）
営業時間: 7：00～22：00(L.O.21:30)
席数: 40席

六厘舎について

濃厚スープに極太麺を合わせるスタイルを確立し、つけめん界に革命をもたらした先駆者「六厘舎」。東京ラーメンストリート、東京ソラマチ、大崎、上野、羽田空港、リンクス池袋と、都内主要6拠点で常に長蛇の列を作り、日本のつけめん文化を牽引し続けています。その「六厘舎」が満を持してプロデュースする「参厘舎」は、間違いなく八重洲の新たな名物となることでしょう！