カレーの猛者たちが新宿に集結！百名店も続々登場！
今回の東京カレー万博には、ただのカレー店ではありません。カレーやアジア・エスニックの百名店、予約困難なイタリアン、ラーメンの名店、各国の料理人、そして注目の新店まで、まさに「いま食べたい味」が一同に会します。
特に見逃せないのが、9月19日(土)から23日(水)のシルバーウィーク期間！この5日間は、出店する9店舗のうちなんと6店舗が「食べログ 百名店」の選出歴を持つ猛者たちです。「ジョニーのビリヤニ」「大岩食堂」「INDIA GATE」「西インドスパイス ガヤバジ」といった2026年の最新百名店に加え、「旬香唐」(カレー WEST 百名店 2024)、「弐番亭＆八咫烏」(コラボ出店者の八咫烏がラーメン TOKYO 百名店 2020)が名を連ねます。これはもう、カレーの歴史に残る食べ比べになること間違いなし！
ビリヤニが主役級！香りがごちそうの絶品米料理を喰らえ！
今年の東京カレー万博の大きな目玉は、なんといっても本格ビリヤニの大幅拡充です。バスマティーライス、肉、野菜、スパイスを重ね、一鍋の中で香りと旨みをじっくりと育てるビリヤニは、蓋を開けた瞬間に立ち上がる香りがもうごちそう！ほぐれる米の一粒一粒、食べ進めるたびに変化する奥深い味わいは、まさに至福の体験です。
「ジョニーのビリヤニ」「INDIA GATE」「敗北を知りたいビリヤニ」「南インド料理タットゥカダ」「SONA HALAL HOME MADE FOOD」といった名店が勢揃い。それぞれの米、スパイス、肉、炊き方の個性を、新宿で一気に食べ比べできるチャンスを逃すな！
パリッ、もちっ！“発酵クレープ”ドーサも食べ比べ！
ビリヤニだけじゃない！米と豆を発酵させた生地を薄く香ばしく焼き上げるドーサも見逃せません。軽やかな食感と発酵由来の独特な風味が魅力のこの“発酵クレープ”は、一度食べたら病みつきになること間違いなし。
店名にドーサを掲げる「Dosa?」や、百名店2026選出の「スリマンガラム」が出店し、写真に収まりきらないほど長いロールドーサも登場します。「スリマンガラム」では、プレーン、マサラ、ポディの3種類が提供される予定なので、パリッもちっの食感を存分に味わってください！
飲む！食べる！語る！カレーとビールの最高の組み合わせ
会場では、インドを代表するビールの一つ「キングフィッシャー」を販売！香り立つスパイスと肉・魚介の旨みたっぷりのカレーをつまみに、冷えたキングフィッシャーで乾杯すれば、最高のひとときが待っています。昼は青空の下で、夕方は涼しくなった会場で、仕事帰りは仲間とわいわい。アルコールが苦手な方や家族連れには、ラッシーやクラフトコーラも用意されています。キングフィッシャーとカレー、ラッシーとクラフトコーラとビリヤニ。組み合わせるほどに、楽しみ方は無限大に広がります！
名前だけで食欲を刺激！個性派カレーのオンパレード！
「飲めるKEEMA」「白いカレー」「黒い豚カリー」「肉塊悪魔ラーカレ」「海老より海老の味がする海老カレー」――。名前を聞いただけで、もう胃袋が鳴り止まらない！全48店舗の個性と熱量が凝縮された料理名が、あなたの好奇心と食欲を刺激します。名前で気になり、写真で空腹になり、食べて理由がわかる。このほかにも、「ふわとろ豚！鷹の目カレー」「煮豚カツカレー」「大阪ニボ出汁ブラック」など、次の一皿を選びたくなるメニューがズラリ。これはもう、全種類制覇を目指すしかない！
カレーのプロたちが案内人！食べるほど“カレー偏差値”が上がる！
今回の東京カレー万博では、カレーを食べ、作り、研究し、伝えてきた9人の「カレーのプロ」が公式アンバサダーを務めます。年間850食を食べ歩くカレー研究家の一条もんこ氏をはじめ、魚のアラや骨を生かす出汁カレーを追求する岸川正則氏、人気YouTubeチャンネルでカレーの魅力を発信する大西哲也氏など、そうそうたる顔ぶれが揃っています。
48店舗が教科書で、9人のアンバサダーが案内人。彼らの知識と情熱に触れながらカレーを味わえば、きっとあなたの“カレー偏差値”もグンとアップするはず！
出店店舗一覧（全48店舗）
アンマー食堂、イワシトルネード、INDIA GATE、インド時々多国籍ほなまた、恵比寿らぁ麺屋つなぎ、大岩食堂、香織る、かにを、加哩アンダーソン、カリー・ザ・ハードコア、カリガリマキオカリー46号店、カレーだしっ！池上本店、喫茶のすみれ、今日ヤバイ奴に会った、サケトメシ、THECIRCLE、シェフの気まぐれ酒場H、旬香唐、ジョニーのビリヤニ、ジンダギースパイス、すずや食堂、SPICE POST、SLURPERZ、スリマンガラム、SONA HALAL HOME MADE FOOD、達磨食堂、ダルマット西麻布、中華そば 葵、中華そばイッキュー、Dosa?、TRUNK CAFE、ナマステ堂カレーセンター、NAWOD CURRY、西インドスパイス ガヤバジ、弐番亭＆八咫烏、NO NAME with WACCA、敗北を知りたいビリヤニ、Patta Nakameguro、BLAKES for JOURNEY、PURJA DINING、MAGALIE、MAGIC HOUR KYODO、南インド料理タットゥカダ、ムガル、麺屋 宗、ラーメンじゃぐら高円寺、ラーメン鷹の目、ROMANCHAK HOTEL。
※9つの販売ブースで店舗が入れ替わります。各店舗の出店日は、東京カレー万博2026公式サイトおよび公式SNSで確認してください。
空腹で新宿へ！カレーの世界が広がる27日間！
「カレーは、外で食べ歩くともっと面白い」――主催者からの熱いメッセージが届いています。店を替えれば香りが変わり、ビリヤニやドーサに出会えば、知っているつもりだったカレーの世界が一気に広がります。百名店、ラーメン店、イタリアン、各国の料理人、話題の新店が集結し、それぞれの技術を生かした一皿を届けてくれるこの機会を逃す手はありません！
冷えたキングフィッシャーとラッシーを片手に、48店舗のカレーを巡り、9人のアンバサダーの案内でカレーの世界を深く知る。食べるほど“カレー偏差値”が上がり、自分の好きなカレーがもっと増えていく。こんな体験ができるのは、東京カレー万博だけ！ぜひ空腹で新宿へお越しください！
最新情報は下記公式サイトおよびSNSでチェック！
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