ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに最も近いオフィシャルホテルで「ニューイヤーブッフェ」　大晦日は年越しそば、三が日はお雑煮やおせちも

大阪市此花区の「ザパークフロントホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」は、ホテル3階のブッフェダイニング「アーカラ」で、ディナータイムに「ニューイヤーブッフェ」を開催します。期間は2026年12月26日（土）から2027年1月14日（木）までです。

同ホテルは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに最も近いオフィシャルホテルです。今回のブッフェでは、和洋の多彩な料理に加えて、大晦日には「年越しそば」、元日から1月3日までは「お雑煮」や「おせち料理」など、年末年始ならではのメニューが登場します。

ライブキッチンのローストビーフから寿司まで、和洋のごちそうがずらり
1. ブッフェならではのメニューがそろう温製料理
2. 彩り豊かな前菜・サラダと、食後のデザート
大晦日と正月三が日だけの限定メニュー
「ニューイヤーブッフェ」の開催概要

ライブキッチンのローストビーフから寿司まで、和洋のごちそうがずらり

ブッフェならではのメニューがそろう温製料理

温製料理には、ライブキッチンで仕上げる国産牛のローストビーフをはじめ、天婦羅やお寿司など、ブッフェならではのメニューがそろいます。洋食では、蟹とトマトのショートパスタチーズケース仕立て、牛の赤ワイン煮込みヌイユ添え、ヴォローバンに詰めた海老ソテーのアメリケーヌソース、銘柄ポークのローストトリュフ風味のソースなどが用意されます。このほか、鯖の押し寿司、牛肉とブロッコリーのオイスター炒め、かに爪甘酢ソース、お餅と明太子のピザ、マルゲリータ、ビーフカレーなども並びます。

さらに、蟹グラタンやシーフードピラフ、カレードリアなど、子どもから大人まで楽しめるメニューもそろっており、家族そろっての食事にも向いています。

彩り豊かな前菜・サラダと、食後のデザート

前菜・サラダコーナーには、牛のタタキ和風ソース、蟹とアボカドのサラダ、サーモンと海老のゼリー寄せ、鮟鱇のエスカベッシュ、冷製ロワイヤル雲丹ソース、鮟肝豆腐、蕪の和風マリネ蟹といくらを散らしてなど、彩り豊かなメニューが並びます。デザートには、抹茶のロールケーキ、黒豆のパウンドケーキ、焙じ茶のパンナコッタ、蜜柑のディプロマート、金柑のコンポート、柚子ゼリー、栗羊羹、抹茶オペラなどが用意されます。