「京料理 たん熊北店」で冬の味覚“ふぐ”の特別メニュー
東京都新宿区のリーガロイヤルホテル東京にある「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」で、冬の味覚“ふぐ”を楽しめる特別メニューが販売されます。期間は2026年12月2日（水）～2027年2月28日（日）で、除外日があります。
用意されるのは2種類です。ひとつはランチタイム限定の「冬の味覚 ふぐ御膳」で、ふぐを味わえる全7品の構成です。もうひとつはランチ・ディナーのどちらでも注文できる「とらふぐと冬の旬味会席」で、ふぐづくしの全9品が並びます。
2つのコースの内容
ランチ「冬の味覚 ふぐ御膳」9,500円
てっさやふぐちり、ふぐ唐揚げ、ふぐ雑炊などが組み込まれた、ランチタイム向けの御膳です。内容は次のとおりです。
- [先附] 冬の一口菜
- [造り] てっさ 鮪
- [温物] ふぐちり
- [八寸] 三冬の盛り合わせ
- [揚物] ふぐ唐揚げ
- [食事] ふぐ雑炊 香の物
- [水物] わらび餅
ランチ・ディナー「とらふぐと冬の旬味会席」19,000円
ふぐ料理の定番「てっさ」に加え、「ふぐちり」「白子焼き」「唐揚げ」「ふぐ雑炊」など、さまざまな調理法で旬のふぐを堪能できる会席です。内容は次のとおりです。
- [先附] 冬の彩り小鉢
- [造り] てっさ
- [温物] ふぐちり
- [八寸] 三冬の盛り合わせ
- [焼物] ふぐ白子焼き
- [揚物] ふぐ唐揚げ
- [酢物] 蟹の香り和え
- [食事] ふぐ雑炊 香の物
- [水物] フルーツゼリー
料金はいずれも税金・サービス料込みです。なお、メニュー内容は食材の入荷状況などにより変更になる場合があります。
販売期間・営業時間
- 販売期間：2026年12月2日（水）～2027年2月28日（日）
- 除外日：1/1（金・祝）～4（月）
- 営業時間：11：30～14：00（土・日・祝日は～15：00）、17：30～21：00（L.O.20：30）
- 12/31（木）は11：30～15：00、17：00～21：00（L.O.20：30）
- 定休日：火曜日（12/29（火）は営業）
期間や営業時間などは状況により変更となる場合があります。問い合わせ先は、リーガロイヤルホテル東京「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」TEL.03-5285-1121（代表）です。
出典：ロイヤルホテル
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