海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」などを全国で展開するチムニー株式会社が、2026年11月12日（木）から【忘年会プレミアムコース】の提供を始めます。対象は全国のグループ245店舗で、早期予約特典が付きます。
コースは6,500円、5,500円、4,500円の3種類です。主役の鍋はそれぞれ、とらふぐ、本ズワイガニ、黒毛和牛。どのコースも全8品で、ドリンクの2時間飲み放題が付いています。飲み放題のラストオーダーは終了の30分前です。
主役の鍋で選ぶ3つのプレミアムコース
最上位の「忘年会プレミアム6,500円コース」は、とらふぐのちり鍋を〆まで味わえる内容です。天ぷら盛合せや、蒸しアワビ入りの刺身四種盛合せなども並びます。
- 先付：いくら松前おろし
- 冷菜：やわらかヒレ肉のローストポークサラダ
- 刺身：蒸しアワビ入り 刺身四種盛合せ
- 揚物：海老と子持ちわかさぎの天ぷら盛合せ
- 焼物：若鶏の西京焼きと玉子焼き
- 鍋：とらふぐのちり鍋
- 食事：〆のとらふぐ皮雑炊
- デザート：杏仁豆腐
「忘年会プレミアム5,500円コース」は、店がイチオシとするコースです。鍋は、本ズワイガニと魚介がたっぷり入った海鮮鍋。牛カルビ鉄板焼きや刺身四種盛合せなども楽しめます。
- 先付：ふぐ皮ポン酢
- 冷菜：小海老のシーザーサラダ トリュフ風味
- 刺身：刺身四種盛合せ
- 鍋：本ズワイガニ入り 魚介五種の海鮮蟹だし鍋
- 揚物：地鶏入りつくねと若鶏の黒酢タルタル
- 焼物：牛カルビ鉄板焼き ガーリックソース
- 食事：〆のカニ味噌雑炊
- デザート：杏仁豆腐
「忘年会プレミアム4,500円コース」では、黒毛和牛のすき焼き鍋をメインに、刺身三種盛合せや若鶏の鉄板焼きが味わえます。
- 先付：パリパリ松前豆腐
- 冷菜：オーシャンキングのシーザーサラダ
- 刺身：刺身三種盛合せ
- 鍋：黒毛和牛のすき焼き鍋
- 揚物：揚物三種盛合せ（子持ちわかさぎ、チーズ巻き、ポテト）
- 焼物：若鶏の鉄板焼き
- 食事：三つ葉香る 〆のうどん
- デザート：杏仁豆腐
日～木限定の早割と、選べる予約特典
11月30日までに予約すると、日～木限定の早割特典が受けられます。通常はお一人様+500円（税込）かかるオプションが無料で付きます。オプションの内容は次のとおりです。
- ゆったり飲み放題2時間⇒3時間へ延長
- ドリンクメニュー全種類飲み放題！飲み放題グレードUP
早割の対象期間は、11月12日（木）～12月25日（金）のうち日曜日～木曜日に限られます。祝日と祝前日は対象外です。
このほか、【忘年会プレミアムコース】を予約した人には、次の2つから好きな特典を1つ選んでもらえます。1つは忘年会を盛り上げる横断幕です。もう1つは、オリジナルラベルにメッセージを寄せ書きできる芋焼酎ボトルです。ボトルのサイズは予約人数によって変わります。
- 4名～7名様での予約：「寄せ書き芋焼酎ボトル500ml(1本)」
- 8名様以上の予約：「寄せ書き芋焼酎ボトル1.8L(1本)」
実施期間と対象店舗
実施期間は2026年11月12日（木）～2026年12月31日（木）です。予定数量に達した時点で販売を終える場合があります。対象はチムニーグループの全国245店舗です。さかな酒場魚星業態では、一部のメニューや盛り付けが異なります。また、仕入れ状況によっては一部の取り扱いがない店舗があったり、内容が変わったりする場合があるため、来店前に店舗へ直接問い合わせるよう案内されています。
出典：チムニー株式会社
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