麻辣レベル5、ついに解禁！神楽坂「發来軒」の“旨辛の最高潮”を味わい尽くせ！激辛拌麺と絶品おつまみで食欲爆発間違いなし！

神楽坂に激震！「發来軒」が麻辣レベル5、旨辛の最高潮を解禁！
店舗情報

神楽坂に激震！「發来軒」が麻辣レベル5、旨辛の最高潮を解禁！

東京都新宿区神楽坂に位置する拌麺専門店「發来軒（ファーライ軒）」から、辛いもの好きに朗報だ！2026年9月より、看板メニュー「麻辣拌麺」（1,100円・税込）に、待望の「辛さマシ」が1〜5辛の5段階で登場したぞ！「暴力的な辛さ」ではなく「旨辛の最高潮」を目指したというこの挑戦、これは見逃せない！

辛さマシレベル、君はどこまでいけるか！？

「麻辣拌麺」は、自家製発酵唐辛子をベースに4種類の唐辛子をブレンドした、辛いのに旨い、まさに“旨辛の最高潮”を極めた逸品だ。その辛さは、以下の5段階で調整可能！

通常：花椒のしびれが効いた、これまでの麻辣拌麺。まずはここからその奥深さを知るべし！（追加料金なし）
1辛：通常よりちょい辛。麻辣入門の一歩を踏み出したいならこれだ！（＋100円）
2辛：やや辛。物足りなさを感じ始めたら、もう一段階上へ！（＋100円）
3辛：汗の出る辛さ。辛いもの好きはここからが本番だ！全身で旨辛を浴びろ！（＋100円）
4辛：大辛。口の中がヒリヒリと痺れ、脳みそが覚醒するような辛さ！（＋200円）
5辛：“旨辛の最高潮”。美味しく食べられる限界の辛さだ！これ以上はただの激辛チャレンジになってしまうため、味のバランスを保ちつつ、最高の旨辛を追求した究極の一杯！麺を啜るたびに押し寄せる痺れと辛さ、そしてその奥に潜む深い旨みに、きっとあなたは中毒になるだろう！（＋200円）

店主の砂長氏は、ビブグルマン掲載店やMENSHOで商品開発を担ってきた猛者。その経験から「最後の一口まで旨い激辛」を基準に、この辛さレベルを設計したというから、そのこだわりは本物だ。辛党よ、3辛以上でその実力を試すべし！

自宅でも“混ぜる麻辣”体験！Uber Eatsでデリバリー開始！

さらに嬉しいニュースが飛び込んできた！2026年9月より、發来軒の絶品拌麺がUber Eatsでも楽しめるようになったぞ！汁なしの和え麺である拌麺は、デリバリーでも麺が伸びにくく、「混ぜて食べる」あの最高の体験を、自宅で、オフィスで、好きな場所でそのまま味わえるのだ。もう我慢できない！今すぐ注文だ！

Uber Eatsで「發来軒」をチェック！

夜飲み需要もガッツリ掴む！新おつまみ＆「白ボール」で乾杯！

夜の神楽坂で一杯やりたいあなたにも、發来軒は最高の選択肢を提供する！既存の「ファーライチキン」や「水餃子」に加え、新たに4品のおつまみメニューがラインナップに加わったぞ！

怪味鶏（500円）
葱生姜鶏（500円）
ファーライポテト（400円）
おつまみメンマ（350円）

そしてドリンクも見逃せない！中国の蒸留酒・白酒（バイジュウ）をゆず×ソーダで軽やかに仕立てた「白ボール（バイボール）」（500円）は、ハイボールならぬ新定番として大人気！さらに、日本ではなかなかお目にかかれない「青島ビールIPA」（800円）など、珍しいお酒も勢揃い。旨辛拌麺と絶品おつまみ、そして異国情緒あふれるドリンクで、神楽坂の夜を最高に盛り上げよう！