【6月9日発売】規格外の湘南ゴールドがクラフトビールに！老舗ベーカリーが仕掛けるアップサイクルの新商品
創業100年の老舗ベーカリーが「フードロス削減」をベースコンセプトに運営するクラフトビール醸造所「Better life with upcycle（運営：株式会社栄屋製パン）」。同店から、神奈川県小田原市のシニア団体が耕作放棄地を再生して育てた無農薬「湘南ゴールド」の規格外品をアップサイクルした新作クラフトビール『Oriental Citrus Ale』が期間限定で発売されます。1. 耕作放棄地の再生から生まれた無農薬「湘南ゴールド」の爽やかなアロマ
地域課題の解決とフードロス削減を両立
今回の新作ビールに使われているのは、小田原・あしがら地域のシニア団体「SNOA（シニアネットワークおだわら＆あしがら）」が、地域の耕作放棄地をコツコツと耕し、再生した農地で大切に育てた無農薬の「湘南ゴールド」です。味は一級品でありながら、サイズや傷などの理由で市場に流通しない“規格外品”を贅沢に使用。ジューシーで爽やかなシトラスのアロマが弾ける、初夏にぴったりの一杯に仕上がりました。2. 廃棄されるパンの耳とフルーツが織りなす「サステナブルなビール造り」
Better life with upcycle（ベターライフ ウィズ アップサイクル）
「Better life with upcycle」は、サンドイッチの製造過程などでどうしても発生してしまう「パンの耳」を原料の一部として再利用する循環型ブルワリーです。今回の『Oriental Citrus Ale』では、パン由来のまろやかなコクと麦芽の旨味に、湘南ゴールドのフレッシュな酸味とほろ苦さが絶妙にマッチ。環境に優しく、かつクラフトビールとしての完成度を極限まで高めたこだわりの逸品です。3. 新商品『Oriental Citrus Ale』販売概要
2026年6月9日（火）より公式ECサイト・取扱店にて発売
| 商品名 | Oriental Citrus Ale（オリエンタル シトラス エール） |
| 発売日 | 2026年6月9日（火） |
| 特徴 | 小田原産無農薬湘南ゴールド（規格外品）およびパンの耳を使用 |
| 製造・販売元 | Better life with upcycle（株式会社栄屋製パン / 神奈川県海老名市） |
| 購入方法 | 公式オンラインショップ、または一部の酒販店・取扱店舗にて販売 |
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