冷凍の宅配食サービス「nosh（ナッシュ）」に、ふぐを使ったメニューが初めて登場します。ナッシュ株式会社は、ふぐ鍋をイメージした新メニュー「香りポン酢のふぐ鍋仕立て」を11月6日（金）に発売します。
ふぐ鍋をイメージした一皿「香りポン酢のふぐ鍋仕立て」
この新メニューでは、ふぐを贅沢に6切れ使っています。合わせる具材は白菜、長ねぎ、しめじなどの野菜と豆腐です。ふぐの上品な味わいを、さっぱりとしたポン酢で楽しめるように仕立てられています。
淡白ながら旨みのあるふぐに、だしの風味とポン酢の爽やかな酸味が重なり、素材の味わいを引き立てています。さらに一味唐辛子のほどよい辛みと風味がアクセントになっています。彩りとして梅花型のにんじんが添えられ、見た目にも華やかさが加えられています。
同社は、ふぐならではのプレミアムな味わいを自宅で手軽に楽しんでほしいとしています。なお、ふぐは骨取り加工がされていますが、骨が混入している場合もあるため、食べる際には注意が必要です。電子レンジで加熱する際は、容器のふたを5〜8cmほどしっかり剥がしてから温めるよう案内されています。
商品概要と栄養価
商品名は「香りポン酢のふぐ鍋仕立て」で、料金は通常料金＋500円です。1個当たりの栄養成分は以下のとおりです。
- カロリー：120kcal
- たんぱく質：16.6g
- 糖質：8.8g
- 脂質：1.5g
- 塩分：2.5g
栄養成分値は、同社の都合で変更になる場合があるとのことです。
糖質30g以下・塩分2.5g以下の冷凍食を届ける「nosh」
「nosh」は、管理栄養士と専属のシェフが開発した糖質30g以下・塩分2.5g以下の食事を、冷凍で届けるサービスです。買い出しや調理、片付けの必要がないため、リモートワークや日々の家事の負担を軽くできます。利用者が飽きずに食事を楽しめるよう、メニューの入れ替えやリニューアルを継続的に行っており、新商品も次々と登場しています。
お弁当の容器には、冷凍宅配食サービスでは珍しい「パルプモールド」素材が採用されています。主な原材料はサトウキビを搾った後の粉で、燃やしても有害な物質が発生せず、放置されても土壌で分解されて自然に還るとされています。容器のまま電子レンジで温めて食べられ、食後は家庭の燃えるゴミとして捨てられるため、ゴミ分別の手間も省けます。
ナッシュ株式会社について
ナッシュ株式会社は、大阪府大阪市北区中之島に本社を構え、2016年6月に設立されました。代表取締役は田中智也氏です。「毎日の生活を“習慣設計”し、無理なく続く健康を社会に届ける。」をミッションに掲げ、商品の企画から製造、販売までを一貫して自社で手がけています。2018年に「nosh」の販売を開始し、2026年7月には累計販売食数が1.7億食を突破しました。手軽に栄養管理ができる「nosh」を、自宅に常備される“国民食”にすることを目指しています。
出典：ナッシュ株式会社
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