藤沢駅北口徒歩1分！地鶏の旨さをまっすぐ味わう『地鶏屋火箭』がグランドオープン！鳥刺しから炭火焼き、骨付鶏まで地鶏を喰らい尽くせ！

藤沢に地鶏の楽園が爆誕！『地鶏屋火箭』で旨さを喰らい尽くせ！

神奈川県藤沢市に、地鶏好きなら見逃せない超絶新店が堂々オープン！藤沢駅北口から徒歩1分という駅チカに、地鶏の旨さをまっすぐ追求した『地鶏屋火箭（かせん）』が2026年8月17日、グランドオープンしたぞ！

店舗情報まとめ！

昼はランチでガッツリ地鶏を味わい、夜はじっくりと地鶏料理と酒を楽しむ。地鶏の持つ本来の旨みと食感を、最高の調理法で引き出した料理の数々に、腹を空かせた胃袋も大満足すること間違いなし！

『地鶏屋火箭』が何よりも大切にしているのは、地鶏そのもののポテンシャルを最大限に引き出すこと。新鮮だからこそ楽しめる鳥刺しは、口に入れた瞬間のとろけるような舌触りと、噛むほどにあふれ出す旨みがたまらない！

さらに、香ばしい炭火焼きや、肉の旨みをストレートに味わえる骨付鶏など、一つの食材からこれほどまでに多彩な魅力が引き出されるのかと驚くはずだ。部位ごとに異なる食感や味わいの変化も、地鶏を喰らう醍醐味。最初の一皿から、酒が進む逸品まで、その日の気分に合わせて地鶏の魅力をとことん堪能しよう！

地鶏料理の中でも、火入れによって生まれる香ばしさは格別だ。炭火でじっくりと焼き上げられた料理は、表面はパリッと香ばしく、中はジューシー。鳥刺しとはまた違った、力強い地鶏の表情を見せてくれるぞ。

シンプルな調理法だからこそ、地鶏本来の美味しさが際立つ。酒を片手に少しずつ味わうもよし、ご飯の真ん中に鎮座する主役としてガッツリかぶりつくもよし！この香ばしさは、一度食べたら忘れられない中毒性だ。

地鶏料理をメインに据えながらも、『地鶏屋火箭』は食事の時間をさらに豊かにする一品料理も充実させている。お酒の肴にぴったりなものから、締めの一皿まで、地鶏料理の合間に思わず手が伸びてしまうメニューが勢揃いだ。

仲間とワイワイ料理を囲むもよし、一人でじっくりと酒と肴を楽しむもよし。地鶏を中心とした食卓は、どんなシーンでも最高の時間を提供してくれるだろう。

美味しい料理には、やっぱり美味しい酒が欠かせない！『地鶏屋火箭』では、地鶏料理に合わせて厳選された日本酒や焼酎が豊富に揃っている。

繊細な鳥刺しにはキリッとした日本酒、香ばしい焼き料理には芳醇な焼酎と、料理によってベストな一杯を選ぶのもこの店の楽しみ方だ。もちろん、お茶を使ったドリンクもあるから、お酒が苦手な人も安心して楽しめるぞ！

店舗は藤沢駅北口からなんと徒歩約1分！サンパールビルⅡの地下1階に位置する。『地鶏屋火箭』の営業時間は、ランチが11:30〜14:00、ディナーが17:00〜23:00と、昼夜問わず地鶏の魅力を堪能できる。

駅からのアクセス抜群ながら、地下へと降りると広がるのは、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間。カウンター席で一人じっくりと地鶏と向き合うもよし、テーブル席で友人や同僚と語り合うもよし。藤沢で「今日は地鶏をガッツリ食べたい！」と思ったら、迷わず『地鶏屋火箭』へ駆け込め！