東京都港区白金台1-1-50のシェラトン都ホテル東京は、ロビーラウンジ バンブーで、クリスマスケーキ3種の予約受付を2026年11月1日（日）から始めます。あわせて、12月1日（火）から12月25日（金）まで「Velvet Rose Noël アフタヌーンティー」を販売します。ロビーを飾るのは、ベルベットローズを基調にしたクリスマスツリーです。アフタヌーンティーは、その世界観をメニューに映した内容です。
定番からリース形のタルトまで、クリスマスケーキは3種
ケーキの予約受付は2026年11月1日（日）～12月18日（金）です。引き渡しは2026年12月21日（月）～12月25日（金）の11:00～18:00で、場所はロビーラウンジ バンブーです。ラインアップは次の3種類です。
- ガトー シャンティ オ フレーズ：毎年好評を得ている、バンブー定番のクリスマスケーキです。ふんわりとしたスポンジに苺と生クリームをたっぷり合わせ、やさしい甘さに仕上げています。砕いたピスタチオが、色合いと食感のアクセントです。4号（直径12cm）は4,700円、5号（直径15cm）は5,200円で、限定数は各50個です。
- クリスマス リースタルト：直径21cmのクリスマスリースをイメージしたタルトです。福岡県産あまおうをはじめ、フランボワーズやブルーベリーをふんだんに飾っています。ピスタチオクリームと自家製ベリージャムを重ね、ベリーの甘みと酸味が調和する味わいです。直径21cmで11,000円、限定数は20個です。なお、天候や仕入れ状況によって苺の品種・産地が変わる場合があります。
- カシス テ ノワール：贈り物を届けるサンタクロースのそりが、夜空に描く軌跡を表現したケーキです。カシスの酸味とビターなショコラノワールに、アールグレイの香りをアクセントとして重ねた大人の味わいです。5号（直径15cm）で6,000円、限定数は20個です。
「Velvet Rose Noël アフタヌーンティー」は12月1日から
アフタヌーンティーは、深みのあるベルベットローズを基調としたロビーのクリスマスツリーの世界観を、スイーツとセイボリーで表現しています。サンタクロースやトナカイ、そりといったクリスマスらしいモチーフを取り入れたのが特徴です。販売期間は2026年12月1日（火）～12月25日（金）で、予約は11月1日（日）から受け付けます。利用時間は次のとおりです。
- ①11:30～（2時間制）
- ②14:30～（2時間制）
- ③17:30または18:00～（3時間制）※木曜日・金曜日・土曜日のみ
木曜日・金曜日・土曜日は、①②③のどの時間帯でも利用できます。料金は「ヘキセンハウス（お菓子の家）セット＆いちごサンタ付きプラン」が1人7,900円、「アフタヌーンティープラン」が1人6,400円です。2名以上で予約する場合は、全員が同じプランを予約する必要があります。
お菓子の家作りと、ベルベットローズ色のメニュー
ヘキセンハウス（お菓子の家）セット＆いちごサンタ付きプランでは、クッキーのパーツを組み立てて、アイシングで貼り付けたり自由にデコレーションしたりしながら、自分だけのヘキセンハウスを作れます。「いちごサンタ」とジンジャークッキーのトナカイも付きます。完成したお菓子の家は、アフタヌーンティーと一緒に味わえます。スペシャルスイーツは、濃厚なガトーショコラをそり形のクッキーで両側から挟み、フランボワーズや苺、ブルーベリーで飾ったものです。メニューはいずれも数量限定です。
スイーツは、苺の帽子と生クリームの白いひげでサンタクロースに仕立てた「苺のショートケーキ」（アルコール不使用）と、トナカイ形の「キャラメルマカロン」です。ほかに、ローズがほのかに香るグラサージュの中にフランボワーズムースとバニラムースを重ねた「オーナメントムース」と、カルダモンが香るパンナコッタに苺の果肉とジュレを重ねた「ベリーのヴェリーヌ」があります。
セイボリーは4品です。ビーツや紅芯大根、えび、フランボワーズをチキンコンソメのジュレに閉じ込めた「ベルベットローズのゼリーとキャビア」と、ベリーパンの下にカシスソースを忍ばせた「ビーツのムースとパストラミビーフの最中」が並びます。さらに、赤キャベツのピクルスやビーツを合わせた「デミグラスソースのハンバーガー トリュフ風味」と、紫色のシャドークイーンを使い紅芋のチップスを添えた「ローストチキンとシャドークイーンのポテトサラダのサンドウィッチ」が加わります。
スコーンは、ドライフルーツとナッツを練り込み、カルダモン・シナモン・ナツメグをオリジナルでブレンドした「シュトーレンスコーン」です。バンブーのアフタヌーンティーで定番の「発酵バタースコーン」も付き、茨城県産はちみつとクロテッドクリームが添えられます。ドリンクはカフェフリーで、2杯目以降は飲み物を変更できます。TWG Teaは、イングリッシュブレックファストティーやミッドナイトアワーティー（カフェインレス）などの7種です。マスカットワインティーやカモミール（カフェインレス）などのハーブティー・フレーバーティー5種と、コーヒーも用意されています。
会場はロビーラウンジ バンブー、予約・問い合わせ先
ロビーラウンジ バンブーは、シェラトン都ホテル東京の1F、入口正面にあります。季節や時間ごとに表情を変える日本庭園を望み、泉のせせらぎが響く空間です。予約・問い合わせの電話番号はTEL：0120-95-6663です。受付時間は、月曜日～水曜日・日曜日が10:00～19:00、木曜日・金曜日・土曜日が10:00～21:30です。月曜日が祝日の場合、日曜日は10:00～21:30になります。料金には消費税・サービス料10%が含まれています。メニューは仕入れ状況によって変わる場合があります。食物アレルギーがある場合は、事前にスタッフへ伝えるよう案内されています。
出典：都ホテルズ＆リゾーツ
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