ジョエル・ロブションの2026年クリスマス限定シュトーレン、50本限定の『シュトーレンアンペリアル』も登場

株式会社フォーシーズが運営する「ラブティックドゥジョエル・ロブション」全店、「ルパンドゥジョエル・ロブション」全店、「ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店」では、2026年11月1日（日）から『ジョエル・ロブションのシュトーレン』と『シュトーレンショコラ』の2種を販売します。どちらも毎年大人気のシュトーレンです。今年はさらに、50本限定の『シュトーレンアンペリアル』も加わり、同日から予約受付が始まります。

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”　　　　　　　　　　　シェフソムリエ高丸智天

50本限定『シュトーレンアンペリアル』はシャインマスカットと甘口ワインの組み合わせ
1. 使用ワイン「カンテサンス」について
定番の2種と食べ比べできるデュオセット
販売期間と販売店舗

50本限定『シュトーレンアンペリアル』はシャインマスカットと甘口ワインの組み合わせ

『シュトーレンアンペリアル』のために、ガストロノミー “ジョエル・ロブション” のシェフソムリエである高丸智天氏が、本年初の試みとしてワインを選びました。選ばれたのは、ヴィオニエ種から造られる甘口ワイン「カンテサンス」です。このワインに、添加物を使用しない特殊加工「レア・ドライ」で完熟の香りを閉じ込めたシャインマスカットを漬け込み、シュトーレンに使っています。

ワインの豊かな果実味と心地よい酸味がシャインマスカットの味わいを引き立て、華やかな香りとともに奥深い味わいが広がる仕立てです。素材の味わいを生かすためにスパイスは最小限に抑え、和三盆と金粉で仕上げています。価格は12,000円（税込）で、サイズは約19cm×7.5cm×高さ5cmです。予約受付は11月1日（日）から始まり、お渡し期間は12月11日（金）～25日（金）です。

使用ワイン「カンテサンス」について

正式名称は「カンテサンスヴァンドターブルフランセドメーヌフランソワヴィラール」です。フランス・コート・デュ・ローヌ北部にあるコンドリュー村の区画で、ヴィオニエ種から造られる甘口ワインです。遅摘み、または貴腐菌の付いたブドウを手摘みして造られます。プルーンのコンフィチュールや黄桃、蜂蜜、オレンジピールの香りにシナモンやナッツのニュアンスが重なり、豊かな果実の甘みと心地よい酸味が広がります。

定番の2種と食べ比べできるデュオセット

『ジョエル・ロブションのシュトーレン』は、ドイツ発祥のクリスマスの定番菓子です。ラム酒やキルシュなどの洋酒にじっくり漬け込んだ5種類のドライフルーツと、2種類のナッツを練り込んでいます。洋酒のコクと和三盆の上品な甘みが感じられ、クリスマスを迎えるまでの間、日々熟成して味わいが深まっていきます。大（ギフトボックス入りのみ）は4,950円で、サイズは約19cm×7.5cm×高さ5cmです。小は2,900円（ギフトボックス入りは3,300円）で、サイズは約13cm×7cm×高さ4.5cmです。

『シュトーレンショコラ』は、チョコレートのシュトーレンです。ソーテルヌワイン（デザートワイン）に漬けたレーズンやビターチョコレートを、アールグレイとカルダモンで香り付けした生地に練り込んでいます。香り高く、ブランデーにもよく合う大人のシュトーレンです。価格は3,300円（ギフトボックス入りは3,700円）で、サイズは約13cm×7cm×高さ4.5cmです。

『デュオシュトーレン』は、「ジョエル・ロブションのシュトーレン」と「シュトーレンショコラ」をセットにした商品で、価格は6,650円です。2種類の異なる味わいを食べ比べられ、ギフトにもすすめられています。各シュトーレンのサイズは約13cm×7cm×高さ4.5cm、外装サイズは17cm×17cm×高さ6cmです。