発酵バター香る生地に赤いベリーを重ねた、ホリデーの新作コルネッティ
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、エスプレッソのビバレッジとイタリアンベーカリー プリンチ®のコルネッティを楽しめるカフェベーカリー「スターバックス リザーブ® カフェ」で、2026年11月2日（月）から『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』を発売します。ホリデーシーズンを彩る一品として登場します。
ベースは、発酵バターが香るコルネッティの生地です。そこにストロベリーとラズベリーという2種のベリーを組み合わせ、甘みと爽やかな酸味を両方楽しめるように仕立てています。天面にはラズベリーをあしらい、中にはストロベリークリームを包み込みました。ラズベリーの酸味とクリームのやさしい甘みが重なり、鮮やかな赤色がホリデーらしさを演出しています。
『ストロベリー ラベンダー ラテ』にひたす“ホリデーディップスタイル”
今年おすすめされているのが、『ストロベリー ラベンダー ラテ※』と合わせる“ホリデーディップスタイル”です。このラテは、スターバックス リザーブ®のエスプレッソにラベンダーフレーバーシロップを合わせ、ストロベリーを添えたもの。ここにコルネッティをディップして味わいます。（※ストロベリー果肉・果汁5%未満／ラベンダー香料使用）
ディップすると、ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱさに、ラテのまろやかさとラベンダーの華やかな香りが重なり、そのまま食べる時とはひと味違うおいしさが広がるとしています。
クリスマスへ向かう時間を楽しむ“ホリデーの寄り道”
ホリデーシーズンは、大切な人へのギフト探しや友人との食事など、誰かと会う機会が増える季節です。スターバックス リザーブ® カフェでは、この“クリスマスへ向かう時間”そのものを楽しんでほしいという想いから、ホリデーカラーとクリスマスの装いで、いつもとは少し違う店舗空間を用意します。
ギフト探しの合間や待ち合わせ前、仕事帰りなど、目的地へ向かう途中のちょっとした時間に立ち寄り、温かなラテと甘酸っぱいコルネッティで一足早いホリデー気分を味わう。そんな“寄り道”の過ごし方を同社は提案しています。
価格・販売期間・取り扱い店舗
『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』の価格（税込）は、お持ち帰りの場合が530円、店内ご利用の場合が540円です。販売期間は2026年11月2日(月)からで、一時欠品や早期販売終了のほか、時間帯によっては完売している場合もあります。取り扱いは以下の店舗です。
- スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店
- スターバックス リザーブ® カフェ 東京スカイツリータウン30F店
- スターバックス リザーブ® カフェ 大丸梅田地下1階店
- スターバックス リザーブ® カフェ 心斎橋パルコ地下1階店
- スターバックス リザーブ® カフェ 名古屋 栄 HAERA店
- スターバックス リザーブ® カフェ 天神ビジネスセンターⅡ店
スターバックス リザーブ® カフェは、「日常の少し上質な大人のご褒美」を体験コンセプトに、2025年9月に開業したカフェベーカリーです。店舗のデザインコンセプトは「Milanese Kissaten（ミラネーゼ キッサテン）」。オープン以来、クラシック ダブル トール ラテにシナモンなど好みのコンディメントをふりかけ、コルネッティをディップする楽しみ方が親しまれています。
コルネッティは、プリンチ®の定番として開業当初から愛されているイタリアのクロワッサンです。本場ミラノの製法を受け継ぎ、表面はザクザク、中はフワッとしたエアリーな食感に仕上げられています。生地をしっかりつくっているため食感が長持ちし、持ち帰ってもリベイクせずに楽しめるのも特長で、同社は手土産としてもすすめています。
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