秋の街角で漂ってくる金木犀の甘い香りを、チーズタルトで表現した新作が登場します。焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）が販売するのは「PABLO mini 抹茶キンモクセイ」。抹茶、北海道マスカルポーネを使ったクリーム、本物の金木犀の花びらを使った特製シロップを組み合わせた、11月だけの期間限定商品です。
金木犀の香りをひと口に込めた秋のPABLO mini
この商品は、街角でふと出会う金木犀の香りと、そのときの幸福感をスイーツに閉じ込めたいという想いから生まれました。思わず足を止めたくなる秋ならではのひとときを、チーズタルトで形にしています。
コンセプトは「ふと出会った秋の金木犀の香りを、ひと口の幸せに。」。見た目、味、香りのすべてで秋を楽しめる一品に仕上げられています。
抹茶タルトにマスカルポーネクリームを重ねて
ベースは、抹茶の深い味わいが楽しめるチーズタルトです。その上に、北海道マスカルポーネと生クリームを使ったコクのあるなめらかなクリームがたっぷりと絞られています。
仕上げは本物の金木犀の花びらを使ったシロップ
トッピングには、本物の金木犀の乾燥花びらと、フローラルで優しい甘さが特徴の金木犀シロップを合わせた特製の花びらシロップを使用しています。金木犀の繊細な香りが、抹茶のほろ苦さとクリームのまろやかな甘さを包み込み、和と洋の香りが重なり合う味わいになっています。
販売期間・価格・販売店舗
販売されるのは、大阪・心斎橋にある「焼きたてチーズタルト専門店PABLO 心斎橋本店」です。商品の詳細は以下のとおりです。
- 商品名：PABLO mini 抹茶キンモクセイ
- 価格：490円（税込）
- 販売期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
- 販売店舗：焼きたてチーズタルト専門店PABLO 心斎橋本店
- 住所：〒542-0085 大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル1F
- 電話番号：06-6211-8260
- 営業時間：毎日10:00～21:00
とろける食感のチーズタルトで知られるPABLO
PABLOは、驚きと感動の提供を掲げるチーズタルト専門店です。唯一無二のとろける食感を追求した「パブロとろけるチーズタルト」を、2011年の創業以来、世界中の客に届けてきました。
テーマパークのように製造工程を楽しめるエンターテインメント性のある店舗づくりや、ブランドの枠を超えたコラボレーションなど、“スイーツ体験”を打ち出した展開も行っています。運営は、大阪府大阪市に本社を置く株式会社ドロキア・オラシイタ（代表取締役：嵜本将光）です。
出典：ドロキア・オラシイタ
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