東京・銀座8丁目の「BAR S（バー エス）」で、ホリデーシーズンに向けた期間限定のカクテルコレクション「ウィンターカクテルフェア」が展開されます。運営は株式会社 資生堂パーラーです。
今回のフェアでは、華やかな香りと味わいのシャンパーニュカクテルを中心に、この季節ならではの特別な一杯がそろいます。あわせて、世界と日本の個性豊かなクラフトジンも用意されます。
シャンパーニュを使った冬のおすすめカクテル3種
「BAR S Recommend Winter Cocktail Fair」の展開期間は、2026年11月4日（水）～12月29日（火）です。ラインナップは次の3種です。
- 「キール アンペリアル」3,000円：フランボワーズの甘酸っぱい風味とシャンパーニュを合わせた、華やかでエレガントなカクテル（Framboise Liqueur , Champagne）
- 「フレンチ 75」3,000円：ジンの豊かな香りとレモンの爽やかな酸味に、シャンパーニュの繊細な泡を合わせたクラシックカクテル（Gin , Lemon , Sugar , Champagne）
- 「フレッシュフルーツとシャンパーニュカクテル」3,500円：みずみずしい旬のフルーツとシャンパーニュを組み合わせた、季節限定のカクテル（Seasonal Fresh Fruits , Champagne）
世界と日本のクラフトジンを集めた「CRAFT GIN COLLECTION」
クラフトジンのコレクションは、11月4日（水）～11月28日（土）の展開です。ボタニカルによって生まれる多彩な香りと味わいがテーマで、各種ジンはなくなり次第終了となります。紹介されている銘柄は以下のとおりです。
- オホロ ジン（日本）2,000円：北海道のボタニカルが香るクラフトジン。爽やかですっきりとした味わい
- ザ ハーバリスト ヤソ ジン（日本）2,000円：80種以上の植物原料を使用。野草由来の奥深く複雑な香り
- アイル オブ ハリス ジン（スコットランド）2,000円：海藻をボタニカルに使用。爽やかな香りと潮風を思わせる個性
- アルケミスト（スペイン）2,000円：満月の夜にのみ蒸留されるクラフトジン。華やかな香りと特別な世界観
- スティン（オーストリア）2,300円：リンゴとエルダーフラワーによる、フルーティーでやさしい味わい
- ディバルド（イタリア）2,500円：「口にまとう香水」と称される一本。上質なボタニカルによる華やかな香り
このほかにも多数のジンが用意されています。価格はいずれも税込で、情報は2026年10月30日時点のものです。価格や仕様等は予告なく変更される場合があり、提供品は写真と異なる場合があります。
銀座の夜景を望む「BAR S」の店舗情報
「BAR S」は、銀座8丁目のシンボリックな建物「東京銀座資生堂ビル」の11階にあるバーです。窓の外には銀座の夜景が広がり、カウンター、テーブル、ソファなど、さまざまな表情の空間が用意されています。夕方のアペリティフや待ち合わせ、食後の一杯などに利用できます。
フードはオリジナルメニューのほか、ビル内の各階のメニューをバー風にアレンジしたものも人気です。
- 住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
- 電話番号：03-3572-3922
- 営業時間：15:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日：日曜日・月曜日・祝日（不定休）・年末年始
- カバーチャージ：お1人さま1,000円
出典：株式会社 資生堂パーラー
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