焼肉の「うしごろグループ」が、2026年11月1日（日）から冬季限定メニューの提供を開始します。旬の味覚をいたるところに取り入れた冬季メニューです。運営は、8年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得している店を手がける株式会社サングです。
3ブランドそれぞれの冬季メニュー
冬季メニューの対象は「焼肉うしごろ」「うしごろエス」「うしごろ貫」の3ブランドです。ブランドごとに、それぞれ異なる冬季メニューが用意されています。
焼肉うしごろ
- 帆立とキャビア、和牛のタルタル 2,900円
- ボタン海老と和牛の手巻き 1,800円
- トリュフと和牛の石焼リゾット 3,400円
うしごろエス
うしごろエスでは、冬のコースの一品として提供されます。
- キャビアとずわい蟹、厳選部位の手巻き（冬のKコース）
- 子持ち昆布と厳選部位の手巻き（冬のQコース）
- トリュフと厳選部位の土鍋ご飯（冬のKコース）
うしごろ貫
- 甘海老と厳選ロースの炙り手巻き 1,200円
- 極上ロースの京味噌焼き 黒舞茸添え 1,200円
- しじみと海苔のコムタン麺 900円
表示価格はすべて税込です。
テイクアウト&デリバリーも対象店舗で提供中
好評を博しているテイクアウト&デリバリーのメニューも、対象の店舗で提供されています。注文はおひとつから受け付けており、ロケ弁当などの大口注文にも対応しています。テイクアウト&デリバリー専用に料理人が趣向を凝らして開発した品々を、自宅やオフィスで味わえます。
エリア限定で「Uber Eats」や「出前館」などのデリバリーアプリにも対応しています。店舗で受け取る「ウシゴロテイクアウト」は最もお得な価格で提供され、WEB注文・WEB決済にも対応しています。詳細はサングのWEBサイトで確認できます。
提供店舗一覧
焼肉うしごろ（冬季メニュー・テイクアウト&デリバリー）
- 西麻布本店：東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F／03-3406-4129
- 銀座店：東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 7F／03-3538-1129
- 銀座並木通り店：東京都中央区銀座5-4-9 ニューギンザ5ビル 7F／03-3572-1129
- 表参道店：東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山 2F／03-3400-4129
- 横浜店：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 5F／045-322-4129
- 新宿三丁目店：東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 12F／03-3358-4129
- 池袋店：東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 1-2F／03-5992-4129
- 梅田店：大阪府大阪市北区大深町5番1号 うめきたグリーンプレイス3F（305区画）／06-6372-1129
- 京都店：京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地1／075-531-2955
なお、梅田店と京都店では冬季メニューの提供はありません。
USHIGORO S.（うしごろエス）（冬季メニュー）
- NISHIAZABU（西麻布）：東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 B1F／03-6419-4129
- GINZA（銀座）：東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F／03-3289-1129
- SHINJUKU（新宿）：東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11F／03-3341-1129
うしごろ 貫（冬季メニュー・テイクアウト&デリバリー）
- 恵比寿本店：東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F／03-5725-2929
- 五反田店：東京都品川区西五反田1-17-1 第2東栄ビル 2F／03-3490-2929
株式会社サングは、2011年4月に「焼肉うしごろ 西麻布本店」をオープンして以来、A5ランクの黒毛和牛を中心にセレクトした最高級のお肉とこだわりの逸品を通じて、お客様に驚きと感動を提供しています。配信日現在、8ブランド計21店舗（東京都：18店舗・横浜市：1店舗・大阪市：1店舗・京都市：1店舗）を展開しており、「肉割烹 上」は8年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得しています。掲載している情報は発表日現在のもので、最新の情報とは異なる場合があります。
出典：株式会社サング
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