「ニューたぬき」概要
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店名: ニューたぬき
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場所: 神奈川県川崎市川崎区砂子2-10-10 川崎市歯科医師会館 1F（JR川崎駅から徒歩約8分、京急川崎駅から徒歩約6分）
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オープン日: 2026年8月27日（木）
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座席数: 130席超えの圧巻の大箱！
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営業時間: 月～金 16:00 – 23:00、土日 14:00 – 23:00
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定休日: 不定休
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価格帯: 大衆酒場の懐深さと、専門店顔負けのハイクオリティ料理を両立！価格以上の満足感は間違いなし！
「普通のものが、ちゃんとおいしい」これぞ大衆酒場の最高峰！
「ニューたぬき」は、東京・青山一丁目で人気を博す「青山一丁目たぬき」の姉妹店として登場。コンセプトは「普通のものが、ちゃんとおいしい」を徹底的に追求することだ。
運営を手掛ける株式会社StyLeは、食べログ「百名店」やミシュランガイド「ビブグルマン」に選出された名店を数多く経営している。その専門店で培われた技術とノウハウを惜しみなく注ぎ込み、大箱ながらも一つ一つのメニューを専門店レベルで提供する。これはもう、期待するしかない！
腹を空かせた胃袋を掴む、こだわりメニューの数々！
「ニューたぬき」が提供する料理は、どれもこれも食欲を刺激する逸品ばかりだ。
秘伝のタレで煮込んだ、とろける「煮込み」
定番の「煮込み」には、モツだけじゃない！和牛のお肉をこれでもかとふんだんに使用している。数種類の味噌をブレンドした秘伝のタレで、時間をかけてじっくり煮込まれた一品は、口に入れた瞬間、とろけるような旨みが広がる。これは絶対に外せない！
炭火で焼き上げる、珠玉の「焼鳥」
メインメニューの一つである焼鳥は、一本一本手作業で丁寧に串打ちし、炭火で最高の焼き加減に仕上げる。焼き立て熱々の状態で提供される焼鳥は、香ばしさがたまらない！「もも」や「ねぎま」といった王道はもちろん、「うなぎくりから焼き」や「那須味噌焼き」など、魚介や野菜の串焼きまで、そのバリエーションには驚かされるぞ！
ニューたぬき限定！炊き立てホカホカ「釜飯」
系列店では味わえない「ニューたぬき」限定の釜飯も必食だ。五目、とり、海老、たこ、あさり、鮭いくらと、選ぶのに迷ってしまうほどの豊富なラインナップ！注文を受けてから炊き上げるから、ホカホカの湯気とともに至福の香りが食欲をMAXまで高めてくれる。
遊び心満載の「おもしろみメニュー」も！
「大衆酒場がつくるピザ」や「焼きそばナポリタン」など、定番8割、おもしろみ2割のメニュー設計は、思わず「何これ！？」と声が出てしまうようなワクワクするラインナップだ。好奇心をくすぐる一皿を、ぜひ体験してほしい。
そして、オリジナルレシピで仕上げたフライドチキン「たぬチキ」を片手に、キンキンに冷えたドリンクを流し込む瞬間は、一日の疲れが吹き飛ぶ最高のひとときになるだろう！
100席超えの大箱だからこそ実現できる「最高峰の酒場体験」
70坪に迫る広大な店舗には、なんと独立した3つの厨房を完備！これにより、大量の注文にも関わらず、すべての料理を丁寧かつ高いクオリティで提供することが可能になっている。まさに、大箱の常識を覆すこだわりだ。
さらに、店内に設置された大容量の製氷機のおかげで、いつでも「3冷ホッピー」が楽しめる！グラスに氷を入れないため、ホッピー本来の味が薄まることなく、最高の状態でゴクゴク飲める。これはホッピー好きにはたまらない朗報だ！
川崎に根ざし、日常を彩る「語りたくなる酒場」へ！
「ニューたぬき」は、「食べたいものを思う存分に食べる」という大衆酒場の魅力を最大限に引き出し、さらに料理のクオリティを極限まで高めた、これまでにない大箱の大衆酒場を目指している。
仕事終わりの一杯、気心知れた友人との食事、そして何気ない日常のデートにも、川崎エリアに住む人々が「日常的に通いたくなる」店となること間違いなし。手作りにこだわったお通しから〆の一品まで、妥協なき料理と酒場体験を約束するぞ！
オープンまでの熱い道のりをYouTubeでチェック！
「ニューたぬき」がオープンするまでの裏側は、株式会社StyLeが運営するYouTubeチャンネル「石川瑛祐のメニューにない話」で詳細に配信されている。代表・石川瑛祐氏がお店づくりへの情熱やコンセプトを語っているので、こちらもぜひ視聴してほしい！
- YouTubeチャンネル「石川瑛祐のメニューにない話」: https://www.youtube.com/@StyLeGroup2025
店舗情報
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店名: ニューたぬき
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住所: 神奈川県川崎市川崎区砂子2-10-10 川崎市歯科医師会館 1F
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アクセス:
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JR川崎駅から徒歩約8分
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京急川崎駅から徒歩約6分
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営業時間:
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月・火・水・木・金：16:00 – 23:00
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土・日：14:00 – 23:00
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定休日: 不定休
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座席数: 130席
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