日本茶を軸にしたカフェ「伊右衛門カフェ」の国内10店舗目となる「伊右衛門カフェ LECT広島店」が、2026年11月12日（木）に広島市西区の「LECT広島」にオープンします。新店舗はスタンド型で、営業はテイクアウトのみです。運営はカフェ・カンパニー株式会社が、株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもとで手がけています。
「本物のお茶をカジュアルに」を広島で
「伊右衛門カフェ」のルーツは、2008年に京都・三条烏丸で営業を開始した「伊右衛門サロン京都」です。それから10年、その志を受け継ぐかたちで、2019年にカフェ・カンパニー株式会社が株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社から「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得しました。以来、テイクアウトにも対応しながら、「本物のお茶をカジュアルに楽しめる」業態として店舗を広げてきました。
ブランドコンセプトは「人生100年、お茶とともに。」。「お茶は生活文化をデザインする」という志を掲げ、「人生100年時代」に向けた「食・心・身体」の健康バランスをお茶を通じて提案しています。ミッションには「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」を掲げています。
LECT広島店では、テイクアウトという形でも、施設を訪れる人に「カジュアルに本物のお茶を楽しみ、健やかな日常をチャージできる」体験を届けるとしています。今後も日本茶の可能性を広げながら、地域とともに歩む店舗づくりを進めていく方針です。
京都の老舗茶舗の茶葉を使ったメニュー
メニューのコンセプトは「まずはお茶を一杯、愉しみませんか。」。忙しい毎日の中でもクイックに楽しめるよう、老舗茶舗の厳選茶葉を使ったお茶メニューやスイーツをそろえています。京都の老舗茶舗の茶葉による日本茶に加え、日本茶を使ったオリジナルのアレンジメニューも用意されています。紹介されているメニューは次のとおりです。
- 水出し茶（水出し抹茶入り煎茶）：氷水で一晩かけてゆっくり抽出。苦渋味を抑え、お茶本来の「旨味」を楽しめる製法で、さっぱりとした飲み口は食事やデザートとも相性が良いとしています。
- 抹茶ラテ（宇治抹茶ラテ）：宇治抹茶をカフェ風にアレンジ。シロップには、さとうきびを原料にした自然な甘さの「きび糖シロップ」を使用しています。
- 伊右衛門の抹茶パフェ（あずき白玉）：風味豊かな宇治抹茶を使ったソフトクリームパフェ。卵や牛乳などの動物性食材を一切使用しない100%植物性のヴィーガンソイクリームも選べます。
店舗情報
店舗の概要は以下のとおりです。
- 店名：伊右衛門カフェ 広島LECT店
- 住所：〒733-8509 広島県広島市西区扇2-1-45 LECT191区画
- 電話番号：082-299-2211
- オープン日：2026年11月12日(木)
- 営業時間：10：00 ～21：00
運営するカフェ・カンパニー株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長 平谷 哲哉）は、「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年11月現在）のカフェを国内外で企画・運営しています。展開ブランドには「フタバフルーツパーラー」「PUBLIC HOUSE」「食堂居酒屋どいちゃん」などがあります。
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